Το ελληνικό γιαούρτι αποτελεί διατροφικό προϊόν με ιδιαίτερη σημασία για την στήριξη του πρωτογενούς τομέα στην Ελλάδα, αποτελεί δε παραδοσιακό προϊόν το οποίο παρασκευάζεται με την ίδια τεχνοτροπία στην χώρα από την αρχαιότητα έως σήμερα. Το ύψος των συνολικών εξαγωγών για το 2015 κυμάνθηκε στα 140 εκ. ευρώ κατατάσσοντάς το μεταξύ των κορυφαίων εξαγωγικών αγροτικών προϊόντων. Η σημερινή νομοθεσία προβλέπει ότι το γιαούρτι προκύπτει μετά από πήξη αποκλειστικά και μόνο νωπού γάλακτος. Η αναθεώρηση του άρθρου 82 του κώδικα τροφίμων και ποτών που έχει υποβληθεί προς διαβούλευση στην Επιτροπή αφήνει ανοικτό το παράθυρο για τη δυνατότητα χρήσης αφυδατωμένου γάλακτος ή παραγώγων του σε μορφή σκόνης. Μια τέτοια όμως εξέλιξη αναμένεται να πλήξει καίρια την γαλακτοπαραγωγή στην Ελλάδα καθώς οι μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις που υφίστανται σήμερα θα είναι αδύνατον να ανταγωνιστούν τις χαμηλές τιμές από τις αθρόες εισαγωγές.
Καθώς η αλυσίδα παραγωγής ελληνικού γιαουρτιού είναι ιδιαίτερα κρίσιμη για την ελληνική οικονομία, ερωτάται η Ευρωπαϊκή Επιτροπή:
-η αναθεώρηση του άρθρου 82 του κώδικα τροφίμων και ποτών περί χρήσης αφυδατωμένου γάλακτος ή παραγώγων τους σε μορφή σκόνης, αποτελεί μνημονιακή υποχρέωση της Ελλάδας;
-πως σκοπεύει να στηρίξει μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις αγελαδοτροφίας όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στην υπόλοιπη Ευρώπη από την κατάρρευση τιμών που παρατηρείται σε διεθνές επίπεδο;
-θα μπορούσε να ενταχθεί το νωπό αγελαδινό γάλα στο πρόγραμμα διανομής τροφίμων στα σχολεία;
Πηγη:www.kefalogiannis.gr
Πηγή
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου