ζαχαροπλαστείων-φούρνων.Δεν εχουν περάσει ούτε 2 μήνες απο τότε που άνοιξε το ''στολίδι'' του τον ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟ στην Π.Ράλλη (πλατεία Χαλκηδόνας στην Νίκαια) και οι παραγγελίες αλλα και η προσέλευση του κόσμου είναι κάτι που δεν περίμενε και ο ίδιος!.Το κατάστημα του προφέρει επί 24ωρου καφέ,χειροποίητα γλυκά- ,χειροποίητο ψωμί με ''μυστικές συνταγές'' ,που όπως λέει ο ίδιος τον καθιστούν μοναδικό στην περιοχή αφού τα ''άρτου και γλυκά ποιήματα'' είναι πραγματικά ποιήματα και εχουν ''γητέψει''τον ουρανίσκο των Νικαιωτών.
Ο Κώστας εργάστηκε δίπλα σε μεγάλους δασκάλους απο την ηλικία των 17 ετών και μάλιστα ξενιτεύτηκε στην Αμερική στο Μεγάλο Μήλο ,την Νέα Υόρκη στην περιοχή της Αστόριας και του Μανχάταν αλλά δεν άντεξε στην απουσία της οικογένειας του αλλά και της πατρίδας του.Γύρισε στην ''Ιθάκη'' του αποφασισμένος και διψασμένος να πετύχει.
Την εποχή της οικονομικής κρίσης, την εποχή που η Ελλάδα βάλλεται απο παντού.Ο ''ποιητής του άρτου και του γλυκού'' ο Κώστας Καραμπέτσος ο νεαρός επιχειρηματίας δείχνει τον ''δρόμο'' και σε άλλους νέους να μείνουν στον τόπο που μεγάλωσαν και να προσπαθήσουν να δουλέψουν σκληρά, και να αγαπήσουν αυτό που κάνουν όπως αυτός.Το μυστικό του;Να αγαπάς αυτό που κάνεις να σέβεσαι τους ανθρώπους τιμώντας την εμπιστοσύνη τους στο πρόσωπό σου...
Όμορφες δροσερές παρουσίες έτοιμες να σου προσφέρουν το καταπληκτικό χειροποίητο ψωμί 24 ωρες την ημέρα,αλλά και τα φανταστικά γλυκισματά του τα οποία τον καθιστούν ''ακαταμάχητο''..
Θα πεις οχι στους λαχταριστούς κορνέδες;Στα σκαλτσούνια στις πάστες ;....
Στην φωτο ο Κώστας με την βοηθό του πριν αρχίσουν να ''συνθέτουν'' τα αρτοποιήματα -γλυκίσματα του ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΥ...
Σερβίρουμε και καφέ 24 ωρες το 24ωρο...Ειδικά τις νύχτες ο ΕΡΩΤΟΚΡΙΤΟΣ αρχίζει να γίνεται το στέκι των ξενυχτηδων της περιοχής...
Πηγή
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου